Glänta

まちの小さな集会所
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とある日の予約カフェメニュー


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パクチーが大好きです。
あの独特の香りをかぐと、私のなかの食欲の神経?がものすごく刺激されます。ビールが飲みたくなります。

とある日の予約カフェメニューに、そのパクチーをたっぷり使ってみました。
鶏肉にパクチーとスパイスをたっぷり塗り込み、一晩寝かせ、翌日煮込みます。
サツマイモもたっぷりと入れ、とろみがついたグリーンカレーのような風味になり(でも辛くない)最高です。

付け合せには、これまた大好きな根菜2種(レンコンと里芋)のハーブソテー。
しょうがをきかせピクルス。
みつばのごま和え。
グリーンサラダ(玉ねぎドレッシング)

+ミニデザート
(この日はグラノラを作ったので、自家製フロマージュブラン風にトッピング)

そして、Glantaこだわりのドリンクからお客様にチョイスしていただきます。


満足していただけたらうれしいな。

ときどき、カフェ。 やっております。
よろしくお願いします。



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