Glänta

とある日の予約カフェメニュー

パクチーが大好きです。
あの独特の香りをかぐと、私のなかの食欲の神経？がものすごく刺激されます。ビールが飲みたくなります。

とある日の予約カフェメニューに、そのパクチーをたっぷり使ってみました。
鶏肉にパクチーとスパイスをたっぷり塗り込み、一晩寝かせ、翌日煮込みます。
サツマイモもたっぷりと入れ、とろみがついたグリーンカレーのような風味になり（でも辛くない）最高です。

付け合せには、これまた大好きな根菜2種（レンコンと里芋）のハーブソテー。
しょうがをきかせピクルス。
みつばのごま和え。
グリーンサラダ（玉ねぎドレッシング）

＋ミニデザート
（この日はグラノラを作ったので、自家製フロマージュブラン風にトッピング）

そして、Glantaこだわりのドリンクからお客様にチョイスしていただきます。


満足していただけたらうれしいな。

ときどき、カフェ。　やっております。
よろしくお願いします。