Glänta

まちの小さな集会所
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「レモンとグレープフルーツのビネガーシロップ」


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冬の間、カフェでお出してしていた「ゆずジンジャーシロップ」がなくなってしまったので、なにか春らしいものを仕込みたいな、ということで「レモンとグレープフルーツビネガーシロップ」をつくりました。

まずは見た目がものすごくかわいい! そして、味もご想像の通り、少し苦みがありそこにグレープフルーツの果肉のフレッシュさが加わり、とてもさわやかな味。6月には大量の梅シロップを仕込みますが、しばらくの間はこちらのビネガーシロップに頑張ってもらいたいなと思います。

春はすぐそこ。



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