Glänta

まちの小さな集会所
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梅、いろいろ。

今年も家族で梅狩りにいってきました。
昨年のその様子はこちらからどうぞ。


昨年は5kgの梅を使いましたが、それでも梅シロップは足りないくらいだったため、今年は全部で9kg! 梅シロップ以外にも梅酒、梅ジャムとたくさんつくりました。


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梅がぷかぷかと水に浮かぶ姿。ただそれだけだけど、かわいくて、美しい。
「あ~冷たくて気持ちいい~」といってるみたい


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梅シロップ仕込み中。娘2人とひたすら、ヘタとり、拭き拭き、穴あけを繰り返す……
保存瓶もこれまたきれい


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梅シロップ5kg、梅酒2kg、梅酒ブランデーバージョン1kg



子ども達は途中飽きてはいたけれど、最後までよくがんばった! 「いい香りだね~」「きれい~」などといいながら、する作業は、大変だけれど子どもの記憶に残ってくれればいいな。


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翌日は、梅ジャムづくり。酸味たっぷり、トロンとした爽やかなジャムの出来上がり



梅ジャムは、ご希望の方には、ご連絡いただければお分けしています。お取り置きもできますので、お知らせください。
700円/瓶(小さいもの 400円/瓶)


Gläntaでも、7月頃からこの梅シロップが登場する予定です。お楽しみに。






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