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Glänta

まちの小さな集会所
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くらし部「梅干しをつくる会 2017」、終了しました。

今年の梅干しづくりはどうしたものか……、とあれほど悩んでいましたが、無事に終えることができました。終わってから思うコト、それはやはりやって良かった! 家族にとっても、来ていただいたみなさんにとっても、これで無事にまた1年が迎えられそうな気分です(笑)。

といっても、梅干しづくりはまだ赤紫蘇漬け、土用干しとつづきます。同じ梅を使っても、各家庭で次の作業を行い、保存することによりまたそれぞれの味が出てくるのがおもしろいところ。また来年もこのような時間を持てますように。




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